Commençons par les Orecchiettes à la purée de tomates (passata nature) Mutti. 

Pour 4 personnes il vous faudra :

• 350 g de pâtes Orecchiette • 400 g de purée de tomates Mutti • 300 g de feuilles de navet • 1 petit oignon rouge • Huile d'olive extra vierge • Sel

Coupez l'oignon en fines tranches, faites-le revenir à la poêle avec quelques cuillères à soupe d'huile d’olive, puis ajoutez la purée de tomates Mutti.

Laissez cuire environ 10 minutes.

Nettoyez les navets et hachez-les.

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée et à mi-cuisson, ajoutez les feuilles de navet. Terminez la cuisson.

Egouttez et versez dans la sauce tomate.

Faites sauter le tout quelques minutes et servez chaud avec un filet d’huile d’olive.

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Et pour ceux qui seraient intéressés par une recette originale, voici comment ravir vos papilles avec du chou farci :

Pour 4 personnes il vous faudra :

• 8 feuilles de chou • 400 g de purée de tomates Mutti • 150 g de mortadelle • 2 œufs • 2 cuillères à soupe de chapelure • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé • 1 oignon • 1 / 2 verre de vin blanc sec

Plongez les feuilles de chou dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 3-4 minutes.

Égouttez et étalez les feuilles sur le plan de travail puis enlevez la partie centrale de la côte.

Dans un bol, mélangez la chapelure avec le parmesan râpé, la mortadelle coupée en dés et les œufs.

Répartissez le mélange dans les feuilles de chou, puis roulez-les de façon à former des petites ballotines.

Dans une poêle, faites cuire un oignon finement haché avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Ajoutez le vin puis la Passata Mutti, 1/2 tasse d'eau et une pincée de sel.

Ajoutez les rouleaux de chou et laissez mijoter avec le couvercle pendant environ 20 minutes.

Bonne dégustation !