Mutti vous propose de voyager grâce à un couscous aux légumes et à la purée de tomates…

Pour 4 personnes il vous faudra :

• 200 g de couscous précuit • 100 g de courgettes • 150 g de carottes • 1 branche de céleri • 200 g d'aubergines • 400 g de purée de tomates Mutti • 150 g de pois chiches bouillis • 1 petit oignon • 50 ml de bouillon • Sel, poivre • Basilic

Préparez le couscous comme indiqué sur l'emballage.

Coupez les légumes en petits dés.

Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive.

Ajoutez tous les légumes, assaisonnez, et laissez cuire 5 minutes à feu vif en remuant souvent.

Ajoutez une louche de bouillon chaud et cuire 10 minutes.

Ajoutez la purée de tomates Mutti et les pois chiches et poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes.

Terminez avec quelques feuilles de basilic frais.

Servir le couscous avec la sauce tomate aux légumes.

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Voici la dernière recette proposée par Mutti pour régaler vos papilles…un plat de farfalles aux fèves et aux seiches !

Pour 4 personnes vous aurez besoin de :

• 350 g de pâtes Farfalle • 350 g de fèves fraîches • 300 g de seiches nettoyées • 400 g de purée de tomates Mutti • 1 gousse d’ail • De l’huile d’olive • 1 brin de menthe

Ébouillantez les fèves pendant 1 minute puis égouttez-les et retirez la peau.

Dans une poêle, faites sauter les seiches avec de l'huile d'olive et l'ail pendant quelques minutes.

Ajoutez ensuite la purée de tomates, assaisonnez, et faites cuire 10 minutes à feu doux.

Faites cuire les farfalles dans de l'eau bouillante salée, jusqu’à une cuisson « al dente ».

Mélangez les pâtes à la sauce tomate-seiches, puis ajoutez les fèves et la menthe hachée. Faites sauter quelques minutes à la poêle avant de servir.

A vos fourneaux, vous êtes prêts pour régaler vos amis ! ?