René Babier

Finalizada

¡Hola de nuevo, testamig@s!

Hoy volvemos a convertirnos en “expert@s catador@s” de vino para descubrir las características de René Barbier Tradición Semi Dulce (blanco) y René Barbier Tradición Rosado; ¿os apuntáis a la cata?

El vino de la bodega René Barbier Viña Augusta Semi Dulce está elaborado con una perfecta mezcla de uvas Macabeo, Parellada, Xarel.lo y Moscatell. Es de color amarillo pajizo y de un aroma a frutas frescas blancas -como la manzana, la pera y el plátano- así como tonos intensos florales entre los que destaca el de la flor de naranjo. Su sabor en boca es suave, fresco y ligero dejando un suave regusto de las sensaciones florales del Moscatel. Esta variedad de vino es ideal para acompañar todo tipo de postres y, a la vez, puede ser el perfecto compañero de sabores fuertes como los quesos azules y el foie gras. 

La variedad de vino Rosado Tradición de René Barbier está elaborado con un 55% de uvas Tempranillo y un 45% de Merlot. Tiene un color fresa intenso, limpio y brillante; su aroma es intenso y en él predominan los aromas a frutas rojas de entre los que destacan la fresa, la granada y la cereza. Su sabor en boca es fresco y afrutado lo cual da una sensación de calidez equilibrada con una correcta acidez. En el regusto se aprecia su estructura fina y, finalmente, aparecen los aromas que recuerdan a la confitura de cerezas. Este vino es perfecto para acompañar cualquier tipo de aperitivos, así como ensaladas, verduras, pastas o arroces.

¿Qué os ha parecido, testamig@s? ¿Os atrevéis a realizar vuestras propias notas de cata? Seguro que sí, y si no, estad atent@s a nuestro próximo post en el que os daremos algunos consejos para que realicéis una cata en vuestras casas.